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アイスクリームの歴史

アイスクリームの誕生から現在に至るまでの道のりなど、意外に知られていないアイスクリームのルーツを探ってみましょう!
アイスクリームについて深く知ると、もっとアイスクリームが好きになるはずです!

 

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●アイスクリームの歴史(世界編)

アイスクリームはどのようにして誕生し世界に広まっていったのでしょうか? ここではアイスクリームの発祥から、世界中に伝わっていった経緯について解説していきます。

 

>>「アイスクリームの歴史(世界編~その1~)」はこちらより
アイスクリームはどのようにして現代まで親しまれてきたのでしょうか?ここでは、アイスクリームの原型と考えられている食べ物の事から、イタリアに初めて渡るまでを解説しています。
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古代のアイスクリーム/英雄たちにも愛されたアイスクリーム/
「シャルバート」から「シャーベット」へ/ マルコポーロがイタリアへ伝達

 

>>「アイスクリームの歴史(世界編~その2~)」はこちらより
アイスクリームはどのようにして現代まで親しまれてきたのでしょうか?
ここでは、アイスクリーム新製法の発見や、フランスやイギリスに伝来にした16世紀頃のアイスクリームの歴史について解説していきます。
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新製法発見/メディチ家からフランスへ/フランスで世界初のアイスクリーム誕生/イギリスへ

 

>>「アイスクリームの歴史(世界編~その3~)」はこちらより
アイスクリームはどのようにして現代まで親しまれてきたのでしょうか?
ここでは、アメリカに初めて渡り現在まで発展してきた経緯について解説していきます。
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機械の開発/アメリカへ

 

●アイスクリームの歴史(日本編)

アイスクリームが世界で誕生し、日本へ伝来したのはどういう経緯だったのでしょう?
ここでは、日本でのアイスクリームの歴史を年代別に見ていくことにしましょう。

 

>>「アイスクリームの歴史(日本編~その1~)」はこちらより
アイスクリームが日本に伝来してから、どのようにして現代まで親しまれてきたのでしょうか?ここでは、江戸時代から大正時代にかけての、日本国内でのアイスクリームの歩みについて解説していきます。
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江戸時代/明治時代/大正時代

 

>>「アイスクリームの歴史(日本編~その2~)」はこちらより
アイスクリームが日本に伝来してから、アイスクリームはどのようにして現代まで親しまれてきたのでしょうか?ここでは、昭和から現代までのアイスクリームの歩みについて解説していきます。
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昭和から現在にかけて

 

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